Jalisco tiene una producción
de tilapia de 26 mil 753 toneladas, de los cuales, 21 mil 700 son de embalses
que incluyen a Chapala y diversas presas y cuerpos de agua, esto coloca a la
entidad en el lugar número uno a nivel nacional, así lo comentó Alfredo Aranda
Ocampo, coordinador general de Operación y Estrategia Institucional de la
Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).
El titular de la
Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez comentó que en
los últimos tres años ha crecido el interés por esta área, por lo que junto con
el acompañamiento y adopción de tecnología es que se logró llegar a ese lugar.
“La Comisión Nacional de
Acuacultura y Pesca en sus números informa que Jalisco ya es el primer productor
de tilapia a nivel nacional, sin haber sido una potencia en estos terrenos, es
el resultado del trabajo de los últimos tres años, donde gente joven, mujeres,
van adoptando el cultivo de las especies piscícolas y principalmente la tilapia
y nos convertimos rápidamente en el primer estado productor de tilapia en
México y es algo muy bueno”.
Este sector productivo
se encuentra presente en 78 de los 125 municipios de Jalisco y tiene un valor
económico de 815 millones 511 mil pesos.
Uno de los avances que
se han tenido en este sector es que de las 264 granjas acuícolas, 20 están
certificadas por lo que sus productos tienen abiertas las puertas del mundo.
En este sector, la SEDER
está trabajando en optimizar el agua, dando el doble uso al recurso y mejorando
la calidad de la misma: vincular al productor con el
sector de investigación y desarrollo tecnológico y en generar tecnología con
los productores.
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