En el plazo
inmediato se tendrá un mapa sanitario del sector acuícola de Jalisco, junto con
un trabajo de genética de los agentes infecciosos que atacan a peces, anfibios
y mariscos, con el fin de reforzar el estatus sanitario de la acuacultura.
El
coordinador del Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Jalisco, Jesús Ramírez
Jiménez, precisó que estas acciones son para dar seguimiento a lo que se ha
trabajado y que se ha reflejado en el avance del estatus sanitario de la
acuacultura jalisciense, junto con el aumento de la producción controlada y la
captura en pesquerías.
La
ubicación precisa de los agentes infecciosos de las granjas y la identificación
de la secuencia genética, serán factores de gran importancia para reforzar el
estatus sanitario y para avanzar en la certificación de las granjas, factor
clave para el ingreso a los mercados de más rentabilidad.
Trajo a
colación que 2015 fue un periodo especial para la acuacultura, dado que las
altas temperaturas que originó el fenómeno de El Niño originaron la aparición
de patologías oportunistas que afectaron a las granjas, lo que supuso aumento
en los costos de producción de los organismos vivos.
Ante tal
situación se reforzaron acciones, como fueron la realización de 500 visitas a
granjas y sitios de captura pesquero, lo que se completó con tareas en análisis
de laboratorio y el procesamiento de la información obtenida.
Ramírez
Jiménez resaltó que se tuvo un apoyo importante para la sanidad acuícola con
los recursos canalizados de la bolsa integrada por la Secretaría de Desarrollo
Rural de Jalisco y el Gobierno Federal, además de las partidas dedicadas al apoyo,
crecimiento o instalación de nuevas granjas; y los destinados al mejoramiento
de las embarcaciones.
Entre
los resultados obtenidos, detalló que actualmente se trabaja para que 95
granjas obtengan la certificación en buenas prácticas de higiene y manejo
adecuados de sus organismos. Citó que 23 granjas ya lograron conseguir su
certificación, lo que les permite comercializar sus productos.
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